Description
Le maïs est riche en amidon, en vitamines (A, B3, E), en acides gras insaturés, en fibres alimentaires et en oligo-éléments (Phospore potassium). Dépourvu de gluten, le maïs est une céréale idéale pour les intolérants au gluten.
Mode d’emploi : Verser la même quantité d’eau tiède et laisser reposer pendant 10 mn puis passer à la vapeur ou au micro onde. Ou plus simplement ajouter de l’eau bouillante, laisser gonfler et c’est prêt.
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