Description
LA CONFITURE D’AUBERGINE est une délicieuse préparation sucrée à base d’aubergines, de sucre et parfois d’autres ingrédients tels que du jus de citron, des épices ou des fruits. Les aubergines sont coupées en petits morceaux ou en tranches, puis cuites avec du sucre jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et que le mélange épaississe pour obtenir une consistance de confiture.
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