Description

Notre fromage de chèvre artisanal (crottin) est 100% naturel et de très bonne qualité. Il est composé de lait de chèvre pasteurisé, de ferments sélectionnés, de présure et de sel. Riche en énergie, en protéines, en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments, il est conseillé pour améliorer la croissance des enfants.

Le crottin peut être consommé dès la fin de sa fabrication, au bout de 4 jours. Alors très frais, il peut être étalé sur du pain pour les petits déjeuners ou le goûter des enfants. Un peu plus tard, il sera plus sec et développera des arômes propres aux fromages de chèvres. Il pourra agrémenter des salades, des pâtes ou servir de décoration des plats de riz.

Le crottin doit être conservé au frais (4°C) sur une assiette, déballé de son emballage. Mais plus il sera frais plus il risque de prendre les odeurs du frigo (poissons notamment). Il est conseillé de le consommer rapidement pour éviter qu’il évolue (sèche).

Il ne faut surtout pas congeler le crottin.

Emballage : Barquette plastique ou film-alimentaire ou papier alimentaire

Composition précise :lait de chévre, ferments lactiques, présure et sel

Condition de conservation/entretien :Conserver au frais 4°C

Poids net (unité Kg):125g

Certification avec images ou liens pour vérification : N° FRA 2569 / 2022 / FRA