Description
Un goût original a découvrir absolument ! La pomme cajou est le pédoncule charnu comestible du fruit de l’anacardier (Anacardium occidentale), Quand il est mûr il porte à son extrémité le fruit, la noix de cajou qui renferme une amande, comestible elle aussi. La saison de la pomme et de la noix se situe de février à octobre en Afrique de l’Ouest. La pomme est charnue, juteuse et acide et contient beaucoup de vitamine C.
Composition : Pommes-cajou du Sénégal (fruit de l’Anacardium occidentale), citron vert, sucre de canne.
Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l’abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.
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