Description
Le Bouye (en wolof) ou pain de singe est le fruit comestible du baobab africain (Adansonia digitata) au goût acidulé. La pulpe du fruit du baobab est un aliment très riche en divers minéraux, en fibres et en calcium. Elle a une forte acidité liée à sa forte teneur en acide ascorbique. Cette teneur en vitamine C permet de classer le produit parmi les fruits les plus riches en vitamine C.
Composition : Fruit du baobab du Sénégal (Adansonia digitata), sucre de canne, eau, pectine de fruits.
Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l’abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.
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