Description
Connaissez-vous le Bissap rouge (ou oseille de guinée) ? Sa fleur est utilisé pour préparer la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu’aux abords du désert. C’est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. Nous utilisons le Bissap pour préparer une délicieuse confiture acidulée au goût de cerise.
Composition : Bissap rouge du Sénégal (Hibiscus sabdariffa), sucre de canne, eau, citron vert, pectine de fruits.
Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l’abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.
Dominique –
Heureux de pouvoir trouver les produits LDMM en ligne. Je confirme que cette confiture est délicieuse… en particulier sur un foie gras mi-cuit…. Une bonne idée de cadeau !