Description
Le café Touba, ou café saff, est une boisson chaude composée de café arabica que l’on aromatise avec du poivre de Selim, que l’on appelle aussi Kili, piment noir ou jar (prononcé diar en langue wolof). Le poivre de Selim est le le fruit séché du Xylopia aethiopica, un arbre des pays du golfe de Guinée.
INGREDIENTS : Café arabica Poivre de Selim (diar)
MODE D’UTILISATION : Piacez 4 cuillères à soupe de poudre de café dans un filtre au-dessus d’une casserole. Versez l’eau bouillante avec précaution à travers le filtre dans la carafe et laissez-la s’égoutter complètement.
Répétez 2-3 fois et ajoutez du sucre a votre goût. Servez chaud et dégustez !
Made in Sénégal
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